Суп-пюре с лососем

Этот крем-суп из лосося невероятно простой и очень вкусный. Для его приготовления потребуется совсем немного ингредиентов.

 

Ингредиенты для приготовления:

- 250 гр. филе лосося;

- 600 гр. картофеля;

- 150 гр. сливочного сыра;

- 150 гр. очищенных сырых креветок;

- 4 зубчика чеснока;

- 300 мл. молока;

- соль;

- перец.

Приготовление:

В первую очередь варим картофель. Готовим креветки: наливаем масло на сковородку, выдавливаем 2 зубчика чеснока и выкладываем готовиться креветки обжаривая с каждой стороны. Сваренный картофель оставляем вместе с водой и расталчиваем в ней картофель. Добавляем в кастрюлю плавленный сыр.

Семгу перекручиваем на мясорубке или в блендере добавляю сюда же 2 зубчика чеснока. Затем сюда же добавляем молоко.

В кастрюлю с картофелем добавляем получившееся рыбное блюдо. Добавляем соль и перец. Кипятим несколько минут и можно подовать на стол.

Источник: https://intellifishing.ru/kuhnya/sup-lososya-slivkami